これまでこのブログでは、まだ明確なテーマを設けず適当に書いておりましたが、
このほどテーマを決めることになりました。
筆者が食いしん坊なのもあり、またちょうどご当地グルメなどを調べた時に興味が沸いたのもあり、全国の、おいしいご当地寿司の紹介をしていくブログにしようかなと。
ちょっと記事の方向性もあまりに変わりまして、
驚きな感じになってしまうかもしれませんが、
内容はお読みくださるみなさまに楽しんでいただけるよう、しっかり書いていこうと思いますので、よろしければまたご覧になっていただけるとうれしいです。
テーマご当地寿司ブログに、と書きましたので、まずはご当地寿司とはなんぞや、てあたりから。
ご当地寿司とは、郷土寿司ともいい、その地域地域の名産品を利用したお寿司で、古くから食べられている伝統の寿司です。
握り寿司であることは珍しく、保存も兼ねて、押し寿司や、熟れ寿司になっているものが多いです。
食材も、魚を用いることは多いですが、それに限らず、野菜や、山菜などと一緒にした寿司も多く、食材の選択は自由です。
野菜や植物メインで作って、ほぼ漬物、と言えるようなご当地寿司もあるくらいです。
近年では、富山のます寿司のように全国的に有名になり、デパートや駅弁で気軽に食べられるご当地寿司もあり、おいしい全国の寿司が楽しみやすくなっています。
当ブログで各地方の名物お寿司をご紹介していきますので、気になるお寿司がありましたら、ぜひ物産展や郷土料理屋さんで召し上がってみてください。
こうちゃん
筆者が食いしん坊なのもあり、またちょうどご当地グルメなどを調べた時に興味が沸いたのもあり、全国の、おいしいご当地寿司の紹介をしていくブログにしようかなと。
ちょっと記事の方向性もあまりに変わりまして、
驚きな感じになってしまうかもしれませんが、
内容はお読みくださるみなさまに楽しんでいただけるよう、しっかり書いていこうと思いますので、よろしければまたご覧になっていただけるとうれしいです。
テーマご当地寿司ブログに、と書きましたので、まずはご当地寿司とはなんぞや、てあたりから。
ご当地寿司とは、郷土寿司ともいい、その地域地域の名産品を利用したお寿司で、古くから食べられている伝統の寿司です。
握り寿司であることは珍しく、保存も兼ねて、押し寿司や、熟れ寿司になっているものが多いです。
食材も、魚を用いることは多いですが、それに限らず、野菜や、山菜などと一緒にした寿司も多く、食材の選択は自由です。
野菜や植物メインで作って、ほぼ漬物、と言えるようなご当地寿司もあるくらいです。
近年では、富山のます寿司のように全国的に有名になり、デパートや駅弁で気軽に食べられるご当地寿司もあり、おいしい全国の寿司が楽しみやすくなっています。
当ブログで各地方の名物お寿司をご紹介していきますので、気になるお寿司がありましたら、ぜひ物産展や郷土料理屋さんで召し上がってみてください。
こうちゃん
